L'ultimo pasto
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La maledizione del calice d’oro
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Epopea tragicomica di un assassino maldestro
Siena
Oltre la rocca
Grosseto
La Toscana in noir
Torta di riso della Zia Rosy
Ingredienti per sei persone:
Abbinalo con
- 1 L di latte intero
- 12 uova intere
- 3 etti di zucchero
- 100 gr di riso Vanillina
- Liquore
- Scorza di limone
Centine Bianco
Toscana IGTCuocere il riso in acqua poco salata e raffreddarlo. Sbattere le uova con lo zucchero. Unire il latte bollito e la vanillina, dopo il riso. Aggiungere la scorza di limone e poi il liquore. Mettere in forno a 180 gradi per un’ora circa fino a che non si forma la crosticina marrone. Spegnere il forno, aprire leggermente lo sportello e lasciar raffreddare la torta dentro.